Kayısı, birçok hastalığa kalkan misyonu üstlenmektedir. Kayısı, vücut yorgunluğunu azaltır, zinde kalmayı sağlar ve bağışıklık sistemini de güçlendirmektedir. Potasyum minerali, normal kalp atışı, kan basıncının ayarlanması ve kasların kasılıp gevşeme hareketinin gerçekleştirilmesi için önemlidir. Kayısının içinde bulunan beta karoten, kanserin, özellikle akciğer kanserinin, kalp hastalıklarının önlenmesine yardımcıdır. Kayısı içerdiği kalsiyum ve magnezyum sayesinde kemik erimesinin önlenmesine de faydalıdır. Ayrıca diş sağlığı açısından da önemlidir.
Kayısı, doğal lif yani posa açısından çok zengin bir meyvedir. Bu özelliği ile bağırsakları korur, sindirim problemlerine yardımcı olur. Lifli besinlerin kan şekerinin daha dengeli yükselmesini sağladığı, Alınan posa miktarı arttıkça koroner kalp hastalığı ve buna bağlı gerçekleşen ölüm oranında azalma olduğu görülmüştür. Posalı besinler; kanser yapıcı zararlı maddelerin bağırsakta kalma süresini kısalttığı ve bağırsak duvarı ile temasını azalttığı için kanserden korunmada da faydalı olurlar.
Kuru Kayısı Faydaları
-Beynin düzenli çalışmasını sağlar, stresi azaltır.
-Karaciğerde tahrip olan kısımların tamiri için faydalıdır.
-Kemiklerin daha düzgün ve sağlam olmasında önemli rolü vardır.
-Dişlerin daha sağlam olması için önemli bir besindir.
-Kan yapımını artırarak, kansızlığı engeller.
-Mide ve on iki parmak bağırsağı ülserinin oluşmasını önler.
-Ülserlerin iyileşmesinde de önemli rolü vardır.
-Böbreklerde taş oluşmasını azaltır.
- Üreme sistemi üstünde olumlu etkileri vardır, cinsel gücü artırır.
- Kansere karşı koruyucu bir etkisi vardır.
- Kalp kaslarını güçlendirir ve daha düzenli olarak çalışmasını sağlar.
- Bağırsakların düzenli çalışmasında etkilidir.
